Kiểm nghiệm mật ong gồm những chỉ tiêu nào? Giá bao nhiêu?

Kiểm nghiệm mật ong gồm những chỉ tiêu nào và giá bao nhiêu là một trong những câu hỏi cơ bản được nhiều doanh nghiệp quan tâm khi tiến hành công bố chất lượng sản phẩm ra ngoài thị trường. Để trả lời những câu hỏi trên hãy theo dõi bài viết chi tiết dưới đây của chúng tôi. 

Mật ong là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày và có nhiều công dụng tốt với sức khỏe con người. Trên thị trường hiện nay đang tràn lan xuất hiện các loại mật ong kém chất lượng gây nguy hại tiềm ẩn đến sức khỏe của người tiêu dùng. Chính vì vậy kiểm nghiệm mật ong là một trong những việc cần thiết giúp doanh nghiệp đánh giá được chất lượng và tạo dựng được sự tin tưởng với người tiêu dùng.

1.Lợi ích của mật ong trong đời sống con người

Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho đời sống con người, không chỉ trong lĩnh vực dinh dưỡng mà còn trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:

Nguồn dinh dưỡng tự nhiên

Mật ong là một chất ngọt tự nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B, vitamin C, canxi, sắt, magiê và kẽm. Nó cung cấp năng lượng nhanh chóng nhờ hàm lượng đường tự nhiên, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà không gây hại như đường tinh luyện.

Tăng cường hệ miễn dịch

Mật ong có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Việc sử dụng mật ong thường xuyên có thể tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể đối phó tốt hơn với các bệnh nhiễm trùng.

Chữa lành vết thương

Mật ong có khả năng kháng viêm và kháng khuẩn, được sử dụng trong y học để điều trị và chữa lành các vết thương, vết loét, và bỏng nhẹ. Mật ong có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, làm dịu vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng.

Giảm ho và làm dịu cổ họng

Mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng và giảm ho, đặc biệt hiệu quả trong các trường hợp ho khan hoặc do viêm họng. Nó được sử dụng như một phương pháp trị ho tự nhiên, an toàn cho cả người lớn và trẻ em.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Mật ong có khả năng kích thích sự tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột như táo bón, tiêu chảy. Nó chứa các enzyme tự nhiên hỗ trợ quá trình phân giải thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng, giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hỗ trợ giấc ngủ

Mật ong có khả năng làm giảm căng thẳng và thư giãn cơ thể, giúp cải thiện giấc ngủ. Uống một chút mật ong pha với nước ấm hoặc sữa trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.

Làm đẹp da

Trong lĩnh vực làm đẹp, mật ong được biết đến với tác dụng dưỡng ẩm, chống viêm, và kháng khuẩn, rất tốt cho da. Nó thường được sử dụng trong các loại mặt nạ tự nhiên để dưỡng da, ngăn ngừa mụn và làm dịu các vết thương nhỏ trên da. Mật ong cũng có khả năng chống lão hóa nhờ vào đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

Cung cấp năng lượng nhanh chóng

Nhờ vào hàm lượng đường tự nhiên, mật ong cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, đặc biệt hữu ích cho những người tập luyện thể thao hay hoạt động thể chất nhiều.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Mật ong có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Việc sử dụng mật ong điều độ có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Thay thế đường tinh luyện

Mật ong là một chất thay thế lành mạnh cho đường tinh luyện, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến việc tiêu thụ đường quá mức, như tiểu đường và béo phì. Nó có thể được dùng để làm ngọt thực phẩm, đồ uống một cách tự nhiên và an toàn.

Tóm lại, mật ong không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu giá trị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe toàn diện, từ việc hỗ trợ hệ miễn dịch, tiêu hóa, đến chăm sóc da và sức khỏe tim mạch.

2. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm mật ong

Chỉ tiêu cảm quan

• Trạng thái
• Màu sắc
• Mùi vị

Chỉ tiêu hóa lý

• Độ ẩm
• Hàm lượng nước
• Hàm lượng đường khử tự do
• Chỉ số diataza
• Hàm lượng HMF
• Lượng chất rắn không tan trong nước
• Đường Sacaroza
• Độ axit trong mật ong
• Độ NaOH 1N/kg

Chỉ tiêu vi sinh vật

• Tổng số vi sinh vật hiếu khí
• Coliforms
• E. coli
• S. aureus
• Baccillus cereus
• Sallmonela
• Cl. perfringens
• Streptococci faecal
• Pseudomonas aeruginosa

Chỉ tiêu kim loại

• Cadimi
• Chì
• Asen
• Thủy ngân

3. Quy trình kiểm nghiệm mật ong

Để thực hiện kiểm nghiệm mật ong tại Thunghiem247.com bạn cần tuân thủ theo quy trình sau:

• Bước 1: Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu gửi tới địa chỉ của chúng tôi để kiểm nghiệm thực phẩm.
• Bước 2: Khi nhận được mẫu chúng tôi sẽ thông báo cho doanh nghiệp cá nhân cung cấp thông tin gồm tên mẫu, người gửi và địa chỉ để làm hồ sơ nhập mẫu.
• Bước 3: Chúng tôi tiến hành kiểm nghiệm sau đó trả kết quả nháp cho doanh nghiệp hay cá nhân qua chat zalo hoặc gmail.com.
• Bước 4: Chúng tôi sẽ gửi bản Scan kết quả đóng dấu đỏ hoàn chỉnh Và gửi bản cứng về địa chỉ DN và cá nhân yêu cầu.

4. Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm mật ong là bao lâu?

Thời gian kiểm nghiệm mật ong còn phụ thuộc vào số lượng chỉ tiêu kiểm nghiệm. Thông thường với kiểm nghiệm mật ong thời gian trung bình từ 5-7 ngày làm việc.

5. Tầm quan trọng của kiểm nghiệm mật ong