Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng gồm chỉ tiêu nào? Giá bao nhiêu? Ở đâu uy tín?

Rate this post

Thực phẩm chức năng là trong những dòng sản phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe con người giảm các nguy cơ mắc bệnh. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại thực phẩm chức năng khác với chất lượng khác nhau. Để đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng và đánh giá chất lượng sản phẩm các doanh nghiệp cần tiến hành làm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng.

Thực phẩm chức năng là gì?

Theo Luật An toàn thực phẩm, thực phẩm chức năng được định nghĩa là những sản phẩm được thiết kế để hỗ trợ chức năng của cơ thể, tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Các loại thực phẩm chức năng bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm dinh dưỡng y học.

Thực phẩm bổ sung là những sản phẩm được thêm vào chế độ ăn uống để cung cấp vitamin, khoáng chất và các chất vi lượng, giúp ngăn ngừa và khắc phục tình trạng thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những sản phẩm được sử dụng để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày, nhằm duy trì, tăng cường và cải thiện chức năng của cơ thể, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tật.

Thực phẩm dinh dưỡng y học là loại thực phẩm có thể được đưa vào cơ thể qua đường miệng hoặc thông qua ống xông. Những sản phẩm này thường được chỉ định nhằm điều chỉnh chế độ ăn của bệnh nhân và phải được sử dụng dưới sự giám sát chặt chẽ của nhân viên y tế.

Tầm quan trọng của kiểm nghiệm thực phẩm chức năng?

Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh, bao gồm:

Đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng: Kiểm nghiệm giúp phát hiện các chất độc hại, tạp chất hoặc vi sinh vật gây hại có thể có trong thực phẩm chức năng. Điều này bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và ngăn ngừa các trường hợp ngộ độc thực phẩm.
Đánh giá chất lượng và hiệu quả: Thông qua kiểm nghiệm, nhà sản xuất có thể xác nhận rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng về thành phần, hàm lượng và công dụng. Điều này cũng giúp người tiêu dùng tin tưởng vào tính hiệu quả của sản phẩm.
Đáp ứng quy định pháp luật: Việc kiểm nghiệm thực phẩm chức năng là yêu cầu bắt buộc theo quy định của pháp luật. Các sản phẩm phải được chứng nhận chất lượng trước khi ra thị trường để đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.
Tăng cường niềm tin của người tiêu dùng: Khi sản phẩm được kiểm nghiệm và chứng nhận chất lượng, người tiêu dùng sẽ cảm thấy an tâm hơn khi lựa chọn sử dụng. Điều này không chỉ bảo vệ sức khỏe mà còn thúc đẩy doanh số bán hàng cho nhà sản xuất.
Phát hiện và phòng ngừa gian lận: Kiểm nghiệm có thể giúp phát hiện các hành vi gian lận trong sản xuất, chẳng hạn như việc quảng cáo sai sự thật về công dụng của sản phẩm hoặc sử dụng nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn.
Nghiên cứu và phát triển: Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng cũng là cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo, giúp cải thiện và phát triển các sản phẩm mới hiệu quả hơn, phục vụ tốt hơn nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng.

Tóm lại, kiểm nghiệm thực phẩm chức năng không chỉ bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

Chỉ tiêu vật lý và cảm quan

Cảm quan màu sắc, trạng thái, mùi vị.
Chỉ số khúc xạ, độ pH, tỷ trọng, độ cứng,…
Khối lượng trung bình viên và thể tích thực.
Độ rã và độ hòa tan.
Độ đồng đều khối lượng và hàm lượng.

Chỉ tiêu chất lượng

Thành phần đa lượng gồm độ ẩm, tro, protein, lipid, carbohydrat.
Thành phần vi lượng gồm các loại vitamin tan trong dầu, vitamin tan trong nước, các khoáng chất, hoạt chất.
Định lượng các hoạt chất dược liệu
Định lượng các hoạt chất tổng hợp
Phân tích các chỉ tiêu xơ tiêu hóa
Phân tích các chỉ tiêu lợi khuẩn
Phân tích thành phần tá dược, phụ gia

Chỉ tiêu an toàn gồm:

Xác định hàm lượng kim loại nặng
Phân tích độc tố vi nấm mycotoxin
Phân tích xác định giới hạn ô nhiễm vi sinh vật
Phân tích xác định các chất tân dược liệu trộn trái phép

Những sản phẩm cần kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

Các sản phẩm sau đây cần được kiểm nghiệm thực phẩm chức năng:

Collagen và các sản phẩm từ collagen: Những sản phẩm này thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe da và hỗ trợ chức năng khớp.
Nhân sâm và các chế phẩm từ nhân sâm: Nhân sâm nổi tiếng với khả năng tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm và thuốc giảm cân: Những sản phẩm này cần được kiểm định để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho người sử dụng.
Đông Trùng Hạ Thảo và Tảo Spirulina: Đây là các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sản phẩm làm mát gan, giải độc và hỗ trợ giải rượu: Những sản phẩm này cần được kiểm nghiệm để xác định công dụng và độ an toàn.
Nấm linh chi và các sản phẩm có nguồn gốc từ nấm linh chi: Được sử dụng trong y học cổ truyền, nấm linh chi cần được xác thực về chất lượng và hiệu quả.
Các loại viên uống vitamin: Các sản phẩm này cũng cần phải được kiểm nghiệm để đảm bảo rằng hàm lượng vitamin và khoáng chất đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Việc kiểm nghiệm những sản phẩm này là rất quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho người tiêu dùng.

Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng ở đâu uy tín và chất lượng?

Thunghiem247.com giúp khách hàng kết nối tới các đơn vị kiểm nghiệm uy tín có giá trị pháp lý trên toàn quốc và nhận được sự hài lòng tuyệt đối từ khách hàng. Thunghiem247.com là dịch vụ kết nối khách hàng với các đơn vị kiểm nghiệm nhà nước uy tín như Tổng cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam (cơ quan đầu ngành về kiểm nghiệm). Chúng tôi có 15 năm kinh nghiệm trong ngành phân tích kiểm nghiệm thực phẩm. Chúng tôi sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như:

Đội ngũ chuyên gia kỹ thuật viên trình độ cao
Máy móc trang thiết bị hiện đại nhất
Đầu tư phát triển áp dụng quy trình quốc tế trong tất cả các khâu kiểm nghiệm
Chất lượng dịch vụ luôn được quan tâm và cải tiến để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Kết quả chính xác tin cậy với chi phí phù hợp
Dịch vụ tốt nhất với thời gian trả kết quả linh hoạt ( Kiểm nhanh và kiểm thường)
Những dịch vụ kiểm nghiệm của chúng tôi: Kiểm nghiệm mỹ phẩm, kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo, kiểm nghiệm tinh dầu sả, kiểm nghiệm thịt lợn, kiểm nước rửa chén, kiểm nghiệm khăn ướt,