Kiểm nghiệm chà bông đang được rất nhiều doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân quan tâm. Chà bông hay còn gọi là ruốc là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, là một loại thức ăn khô được chế biến từ thịt lợn nạc, thịt gà bỏ xương và da, cá rút xương, bỏ da hoặc tôm to bóc vỏ, bỏ đầu. Tùy theo loại nguyên liệu đem chế biến mà có các tên gọi tương ứng như ruốc thịt lợn, ruốc thịt gà, ruốc cá, ruốc tôm.
Tuy nhiên, hiện nay người tiêu dùng cũng hết sức tinh ý trong việc lựa chọn sản phẩm chà bông an toàn. Vì vậy, cá cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp muốn có chỗ đứng trên thị trường buộc phải tiến hành thử nghiệm kiểm nghiệm chất lượng chà bông.
Thunghiem247.com là dịch vụ trung gian tiếp nhận kiểm nghiệm chà bông xác định chỉ tiêu chất lượng của các đơn vị doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân gửi tới cơ quan quản lý nhà nước về Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng.
Kiểm nghiệm chà bông gồm những chỉ tiêu nào?
Kiểm nghiệm chà bông (hay còn gọi là ruốc) thường bao gồm các chỉ tiêu sau đây để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm:
- Chỉ tiêu cảm quan:
- Màu sắc (màu sắc tự nhiên, không có màu lạ)
- Hình dáng (sợi chà bông phải tơi xốp, đồng nhất)
- Mùi hương (mùi thơm tự nhiên, không có mùi ôi thiu hay lạ)
- Vị (vị ngon, không có vị lạ)
- Chỉ tiêu hóa lý:
- Độ ẩm (hàm lượng nước trong sản phẩm)
- Độ pH (để xác định tính axit)
- Tỷ trọng
- Chỉ tiêu dinh dưỡng:
- Hàm lượng protein (do chà bông chủ yếu được làm từ thịt)
- Hàm lượng lipid
- Hàm lượng chất xơ
- Chỉ tiêu vi sinh:
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- Số lượng E. coli
- Số lượng Salmonella
- Tổng số nấm men và nấm mốc
- Chỉ tiêu kim loại nặng:
- Cadmium (Cd)
- Chì (Pb)
- Thủy ngân (Hg)
- Phân tích độc tố:
- Kiểm tra các chất độc hại hoặc hóa chất có thể tồn tại trong chà bông
- Chỉ tiêu về an toàn thực phẩm:
- Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (nếu có nguyên liệu từ rau củ)
- Kiểm tra chất bảo quản (nếu có)
- Phân tích thành phần hóa học:
- Phân tích các thành phần dinh dưỡng như axit amin, vitamin, và khoáng chất.
Các chỉ tiêu này đảm bảo rằng chà bông đạt tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tuỳ vào mục đích kiểm nghiệm như kiểm tra chất lượng, kiểm nghiệm định kỳ, kiểm nghiệm để làm thủ tục công bố chất lượng sản phẩm….doanh nghiệp có thể bổ sung hoặc giảm bớt các chỉ tiêu nhằm tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí vẫn đảm bảo theo đúng quy định sản phẩm.
Để được hỗ trợ kiểm nghiệm chà bông trọn gói như : Tư vấn tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, Kiểm nghiệm chà bông, lấy mẫu kiểm nghiệm sao cho rút ngắn thời gian và tiết kiệm chi phí vui lòng liên hệ (0343 403 243 ) gặp Ms. Phượng để được tư vấn cụ thể chi tiết.
Kiểm nghiệm ruốc chà bông ở đâu uy tín ?
Thunghiem247.com giúp khách hàng kết nối tới các đơn vị kiểm nghiệm uy tín có giá trị pháp lý trên toàn quốc và nhận được sự hài lòng tuyệt đối từ khách hàng. Thunghiem247.com là dịch vụ kết nối khách hàng với các đơn vị kiểm nghiệm nhà nước uy tín như Tổng cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam (cơ quan đầu ngành về kiểm nghiệm). Chúng tôi có 15 năm kinh nghiệm trong ngành phân tích kiểm nghiệm thực phẩm. Chúng tôi sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như:
- Đội ngũ chuyên gia kỹ thuật viên trình độ cao
- Máy móc trang thiết bị hiện đại nhất
- Đầu tư phát triển áp dụng quy trình quốc tế trong tất cả các khâu kiểm nghiệm
- Chất lượng dịch vụ luôn được quan tâm và cải tiến để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
- Kết quả chính xác tin cậy với chi phí phù hợp
- Dịch vụ tốt nhất với thời gian trả kết quả linh hoạt ( Kiểm nhanh và kiểm thường)
- Các dịch vụ của chúng tôi: Kiểm nghiệm thực phẩm, bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm, Kiểm nghiệm thực phẩm ở đâu, chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm, kiểm nghiệm mỹ phẩm
Mẫu kiểm nghiệm làm cho khách hàng
